Weingut Geil Weisser Burgunder Trocken

Het is verbluffend te zien dat je in Duitsland zulke lekkere wijnen kunt kopen voor een meer dan redelijke prijs. Dat Weingut Geil zo’n lekkere Weissburgunder maakt, is niet eens zo verrassend. Johannes Geil heeft twee lievelingsdruiven: riesling en Weissburgunder.

Dit smakelijke glas, met de voor deze druif zo typische kruidigheid, wat appel, gele pruimen, rins-fris, niet beendroog, kweepeer, zacht en smaakvol is culinair breed inzetbaar.

Ongeveer anderhalve eeuw is de familie Geil in Bechtheim bekend als wijnbouwfamilie. Karl Geil en zijn vrouw Monika Bierschenk zijn de trotse en bijzonder sympathieke bezitters van dit domein. Thans is het de zoon Johannes die instaat voor het wijnmaken. Deze jonge kerel (1977) is een echt supertalent en kreeg van Gault-Millau de titel “ontdekking van het jaar 2004” mee. Samen met zijn vader Karl, die gezien zijn decennia lange ervaring instaat voor de wijngaarden, en moeder Monika, verantwoordelijk voor de administratie en vrouw Elli is dit een hecht en hard werkend, succesvol team.
Het geheim? Lage rendementen, met respect voor de natuur werken, individuele aanpak per druivenras en een haast maniakale zoektocht naar kwaliteit.
De wijngaarden van Geil situeren zich op de zwaardere bodems rond Bechtheim.

Als je de wijnen van Geil kort moet samenvatten, dan kom je uit bij: toegankelijk, sappig, uitgesproken. Een wijnstijl met een “glimlach”.